-食品添加剂-
这里列出了2760及其增补中收录的添加剂清单,在这里可以快速访问、查找某个添加剂的使用范围。
-食品分类系统-
一张简洁、高效的食品分类表,并链接了各个类别下可用的添加剂清单。
-食品用香料-
列出了2760及其增补中涵盖的食品用天然/合成香料。
-特殊表-
这里收录了2760中几个常用的特殊表,包括表A.2、表A.3、表B.1,以及各个后续的增补清单。
-加工助剂-
收录了2760及其增补中涵盖的食品用加工助剂,包括“可在各类食品加工过程中使用、残留量不需限定的”、“需要规定功能和使用范围的”以及”食品用酶制剂“
作为一款“副产品”,希望有一天能成长为一本“大而全”的“添加剂手册”。
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